静电式油烟净化器采用两级串联组合静电净化原理，可实现理想的油烟净化效率。油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

　　在平常安装静电式油烟净化器的时候有很多人都感觉安装位置不重要，还有一些小细节都不会去关注，然后就导致一些情况，比如说：安装路线不对，导致邻里纠纷。排油管安装不牢固，导致油水泄漏，污染环境。之后导致邻里投诉引来环保部门调查处罚，严重的直接关闭门店都有。那下面我们来看看这些安装事项：

　　一、每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。

　　二、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于净化器的处理风量。

　　三、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。

　　四、在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

　　五、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网，防制有大型物体进入导致设备损坏，或者导致人员损伤。

　　六、设备箱体必须接地，保证电流能够引导入大地保证用户安全。

　　七、接好排油管，注意排油管链接牢固不会漏油，污染环境。

　　八、为确保安全，要求静电式油烟净化器能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟(特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更早一点)，关机时应先关掉设备后再停风机。